Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.

Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Basic
$19
Hành Tinh Câu Đố
$29
premium
$39
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
OH 45640
(+1) 216-328-7141
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. 09-10 Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Bảng Trò Chơi Vui
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.